Τι είναι το Matcha και πως παράγεται?
Το Matcha – το καλύτερο τσάι στον κόσμο, είναι μια υψηλής ποιότητας ποικιλία πράσινου τσαγιού σε σκόνη. Φτιαγμένο από τα νεότερα φύλλα των πρώτων ημερών συγκομιδής, αυτό το τσάι εξασφαλίζει μια ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα πιο ευεργετικά ροφήματα στον κόσμο. Η λέξη προέρχεται από το matsu ‘rub’ + cha ‘tea’, από το κινέζικο (διάλεκτο) chá που σημαίνει τσάι και παράγεται από θάμνους των οποίων τα φύλλα ονομάζονται tencha.
Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι για να διασφαλιστεί η ποιότητα των φύλλων. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες πράσινου τσαγιού, τα φύλλα tencha περνούν από τον ατμό για να διατηρήσουν τη γεύση, το χρώμα και το θρεπτικό περιεχόμενο. Πηγένεται στο https://burniva.com/.
Ποιά η διαφορά απο άλλα τσάγια;
Αν και τόσο το κανονικό πράσινο τσάι όσο και το Matcha προέρχονται από το ίδιο φυτό, υπάρχουν διαφορές μεταξύ τους. Αυτές οι διαφορές ξεκινούν από τη διαδικασία καλλιέργειας του φυτού, την περίοδο πριν τη συγκομιδή. Οι πράσινοι θάμνοι Matcha καλύπτονται από το άμεσο ηλιακό φως για περίπου 20-30 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Με αυτόν τον τρόπο τα φύλλα παράγουν περισσότερη χλωροφύλλη.
Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα περνούν από τη διαδικασία αποστείρωσης. Η σκόνη που προκύπτει από τα επεξεργασμένα φύλλα ονομάζεται Matcha. Επειδή καταναλώνουμε όλο το φύλλο τσαγιού, διατηρεί όλες τις θρεπτικές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, βιταμίνες και μέταλλα! Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://www.abetterwayinhomecare.com/. Το Matcha μας, που καλλιεργείται, διαλέγεται στο χέρι και γειώνεται στις καλύτερες περιοχές της Ιαπωνίας, το πιστοποιημένο, 100% βιολογικό μας Matcha θα σας προσφέρει όλα τα εκπληκτικά οφέλη αυτού του πράσινου θαύματος της φύσης! .
Το Matcha μας είναι αυθεντικό γιαπωνέζικο και προέρχεται από τις 2 καλύτερες περιοχές παραγωγής Matcha στη χώρα που ανακάλυψαν την πράσινη μαγεία, το Uji Kyoto και το Nishio.
Πάρτε σήμερα το οργανικό matcha απο την Evzin Bio ΕΔΩ
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 70004080
