Αγοράζω βιολογικά προϊόντα για πάνω από δέκα χρόνια. Κατά τη διάρκεια των ημερών πριν από τη μαμά μου ως συγγραφέας σε μια εφημερίδα εδώ στην Κύπρο, άρχισα να ερευνώ τα οφέλη της κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων και της χρήσης φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων. Δοκίμασα και δοκίμασα προϊόντα και παράγω, έγραψα άρθρα και πείστηκα για τη μακροπρόθεσμη καλοσύνη που συνοδεύει η κατανάλωση βιολογικών. Σήμερα, και τρία παιδιά αργότερα, εξακολουθώ να αγοράζω βιολογικά, αν και ως μεγάλη οικογένεια δεν είναι εύκολο να πας αποκλειστικά βιολογικά λόγω κόστους… Ή μήπως; Ένα νέο τοπικό ηλεκτρονικό κατάστημα, το Boost Bio Market, άνοιξε και υπόσχεται να μειώσει τις τιμές στις αγαπημένες μας βιολογικές μάρκες, προσφέροντας μια σειρά προϊόντων που παραδίδονται κατευθείαν στην πόρτα σας. Το δοκίμασα.
Το Boost Bio Market είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστημα με επιλεγμένα βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, που παράγονται σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο. Στόχος τους είναι να κάνουν την υγιεινή διαβίωση οικονομικά προσιτή. Η γκάμα τους είναι εντυπωσιακή και περιλαμβάνει προϊόντα καθαρισμού σπιτιού, συμπληρώματα και βιταμίνες, προϊόντα μαμάς και μωρού, καλούδια ομορφιάς και μπάνιου και φυσικά φαγητό. Φρέσκα προϊόντα δεν είναι διαθέσιμα, αλλά όλα και οτιδήποτε άλλο θα μπορούσατε να σκεφτείτε μπορείτε να βρείτε σε αυτό το ηλεκτρονικό κατάστημα.
Τον περασμένο μήνα λάβαμε δύο κουτιά με καλούδια από το Boost Bio Market, σε δύο ξεχωριστές περιπτώσεις. Και οι δύο φορές η υπηρεσία παράδοσης ήταν ομαλή, χωρίς προβλήματα, γρήγορη και εύκολη. Τα χαρτόκουτα είναι καλοσχεδιασμένα και αρκετά στιβαρά για να παίζουν τα παιδιά. Αυτή τη στιγμή κοιτάζω ένα, δίπλα στον τοίχο. Είναι γεμάτη παιχνίδια που γέμισαν τα παιδιά. Η συσκευασία παίζει τεράστιο ρόλο όταν προσφέρεται μια τέτοια υπηρεσία, ειδικά όταν χρησιμοποιείται για την παράδοση αντικειμένων διαφόρων μεγεθών και βάρους. Η Boost Bio Market επέλεξε τον τέλειο τύπο.
Σχεδόν τσίρισα από ενθουσιασμό –στην πραγματικότητα νομίζω ότι έβγαλα τσίριγμα– όταν είδα τι υπήρχε σε ένα από τα κουτιά. Matcha, εκείνο το είδος πράσινου τσαγιού σε σκόνη που έχει γίνει λατρεμένο αγαπημένο! Είναι από την Ιαπωνία, οπότε φυσικά έχει λατρεία. Δοκίμασα και μου άρεσαν πολλά smoothies matcha από διάφορα καφέ υγιεινής διατροφής και μπαρ με χυμούς σε όλη την πόλη. Πάντα ήθελα να φτιάξω μερικές ενεργειακές μπάλες matcha, αλλά ποτέ δεν αγόρασα matcha για να φτιάξω κάτι. Για πολύ καιρό πίστευα ότι δεν μπορούσα να το καταναλώσω λόγω των περιορισμών στο θηλασμό και της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη που βρίσκεται στο matcha. Εντελώς δεν είναι αλήθεια. Μια μερίδα είναι μια χαρά. Οι Ιάπωνες το δίνουν ακόμη και στα παιδιά τους σε μικρές ποσότητες. Άρχισα λοιπόν να φτιάχνω μια λίστα με τα πράγματα που πρόκειται να φτιάξω με αυτό από το EvZin Bio. Εάν δεν είστε σίγουροι για το τι είναι όλη η φασαρία για το matcha, ρίξτε μια ματιά στα πολλά οφέλη που έχει εδώ.
Ενθουσιάστηκα τόσο πολύ λόγω των ατελείωτων δυνατοτήτων που έπεσα σε μια διαδικτυακή κουνελότρυπα matcha και ανακάλυψα τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής τσαγιού matcha, τον οποίο ήθελα οπωσδήποτε να δοκιμάσω. Επικοινώνησα, λοιπόν, με έναν φίλο που είναι Ιάπωνας και σερβίρει το πιο νόστιμο ιαπωνικό φαγητό σε κουτιά bento – ελπίζω να σας πω περισσότερα σύντομα – για να πάρω μερικές συμβουλές για το πώς να φτιάξω τσάι matcha. Εδώ είναι η συνταγή που μου έδωσε:
1 κουταλάκι του γλυκού (1,5 έως 2 gr) σκόνη matcha. Ανακατεύουμε με 50 έως 60 ml ζεστό νερό (90 βαθμούς Κελσίου) με ένα ειδικό σύρμα μπαμπού. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι μια πολύ απλή διαδικασία ΑΛΛΑ χρειάζεστε αυτό το σύρμα. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα παραδοσιακό σετ τσαγιού matcha από εδώ.
GEORGIE’S MUMMY
http://georgiesmummy.com/boost-bio-market-online-organic-shopping/
